Kategoriarkiv: Svin

Karrikjøttboller av svin

Skrevet februar 22, 2016 av Enkelt og greit

Disse kjøttbollene er veldig smakfulle og saftige. De kan brukes på pizza, grillspyd, med ris, som tapas, i wraps eller som jeg har gjort i dag: i pitabrød. Jeg laget en dressing med smak av vårløk og pepper. Om du … Les videre →

Publisert i Grillmat, Kjøtt, Low FODMAP, Svin | Merket med curry kjøttboller, glutenfri, glutenfrie kjøttboller, kjøttboller av svin, kjøttboller med karri, Laktosefri, laktosefrie kjøttboller, low FODMAP kjøttboller, low FODMAP oppskrift, oppskrift FODMAP dietten, Svinekjøttdeig | Legg igjen en kommentar

Julewraps med medisterkjøttboller

Skrevet desember 21, 2015 av Enkelt og greit

En deilig hverdagsmiddag i julestria, kjempegodt og lettlaget. Medisterkjøttboller 400 g medisterdeig 1 ts salt 1 ss maisenna 1 ts tørket ingefær 1/2 ts muskat 1/2 ts pepper 1/2 dl (laktosefri) melk (Melkefritt) smør til steking Bland sammen alt unntatt melk og … Les videre →

Publisert i Jul, Kjøtt, Low FODMAP, Svin | Merket med glutenfri, julemat, Laktosefri, low FODMAP oppskrift, medister, oppskrift FODMAP dietten | Legg igjen en kommentar

Julepizza

Skrevet desember 20, 2014 av Enkelt og greit

I år har det blitt en del julepølse på oss, for i år har jeg funnet hele to typer gluten- og melkefri julepølse: Gildes med mer kjøtt og Leiv Vidar sin. Så i år har vi prøvd oss med julepølse … Les videre →

Publisert i Jul, Low FODMAP, Pizza, Svin | Merket med glutenfri pizza, low FODMAP pizza, pizza FODMAP dietten, pizza med julepølse | Legg igjen en kommentar

Medisterkjøttboller med sennepspasta

Skrevet desember 18, 2014 av Enkelt og greit

Kombinasjonen av de salte medisterbollene, de søte og friske cherrytomatene, den sprø broccolien og den fyldige fløtesausen er fortreffelig. Medisterkjøttboller 400 g medisterdeig 1 ts salt 1 ss maisenna 1/2 ts tørket ingefær 1/2 ts muskat 1/2 ts pepper 1/2 … Les videre →

Publisert i Jul, Kjøtt, Low FODMAP, Svin | Merket med glutenfri, Laktosefri, low FODMAP oppskrift, oppskrift FODMAP dietten | Legg igjen en kommentar

Gluten- og melkefrie medisterkaker med rosenkål- og brokkolistuing

Skrevet november 30, 2014 av Enkelt og greit

Medisterkaker er veldig enkelt å lage selv, deigen er myk og smidig å jobbe med, og man trenger ikke all verdens ingredienser. I dag har jeg servert dem med rosenkål- og broccolistuing og ovnsstekte potetbåter. Til 10 medisterkaker 400 g … Les videre →

Publisert i Jul, Kjøtt, Low FODMAP, Svin | Merket med glutenfri, hjemmelagede medisterkaker, Laktosefri, low FODMAP oppskrift, medisterkaker uten mel, medisterkaker uten melk, oppskrift FODMAP dietten, stuet brokkoli, stuet rosenkål | Legg igjen en kommentar

Siciliansk pasta med med crema di pistacchio og bacon

Skrevet august 10, 2014 av Enkelt og greit

Jeg har vært på Sicilia i sommer, og der bruker de mye pistasjnøtter. Crema di pistacchio er kremede pistasjnøtter og brukes til pasta, pizza og diverse søte bakverk. Smaken er litt salt, litt søt og veldig nøttete. Det er mange … Les videre →

Publisert i Kjøtt, Low FODMAP, Pasta, Svin | Merket med crema di pistacchio, glutenfri, kremede pistasjnøtter, Laktosefri, low FODMAP oppskrift, oppskrift FODMAP dietten, Sicilia | Legg igjen en kommentar

Hjemmelaget røkt bacon

Skrevet april 30, 2014 av Enkelt og greit

Hjemmelaget bacon skiller seg klart fra kjøpe-bacon. Det er ikke sprøytet fullt av vann, og blir derfor stekt og ikke kokt. Både smaken og konsistensen blir mye bedre enn kjøpe-bacon. Virkelig verdt å prøve! Bacon lages tradisjonelt av sideflesket på … Les videre →

Publisert i Kjøtt, Low FODMAP, Svin | Merket med einerrøkt bacon, hjemmerøkt bacon | 4 kommentarer

Røkte svinekoteletter med kremet maissaus

Skrevet mars 16, 2014 av Enkelt og greit

En enkel, lettlaget og kjempegod søndagsmiddag med mange gode smaker. De salte kotelettene og den søtlige maissausen passer veldig godt sammen med de smakfulle cherrytomatene bakt med basilikum og vårløk. Vær oppmerksom på at mais har «gult lys» i low … Les videre →

Publisert i Grillmat, Kjøtt, Low FODMAP, Svin | Merket med bakte tomater vårløk basilikum, glutenfri, kotelett, koteletter, Laktosefri, low FODMAP oppskrift, oppskrift FODMAP dietten, røkt svinekotelett, røykt svinekotelett | Legg igjen en kommentar

Carbonara low FODMAP-style

Skrevet januar 27, 2014 av Enkelt og greit

Carbonara er veldig lett å tilpasse low FODMAP-dietten. De eneste forandringene som må gjøres er å bruke glutenfri pasta, laktosefri matfløte og den grønne delen av vårløk i stedet for vanlig løk. En carbonara er lettere å lage enn man … Les videre →

Publisert i Kjøtt, Low FODMAP, Pasta, Svin | Merket med glutenfri, glutenfri carbonara, Laktosefri, laktosefri carbonara, low FODMAP oppskrift, oppskrift FODMAP dietten | Legg igjen en kommentar

Karibisk gryte med svin

Skrevet november 21, 2013 av Enkelt og greit

Kombinasjonen ananas og kokosmelk får meg til å drømme om sol og late dager. Og siden den første snøen akkurat har lagt seg, smakte dette ekstra godt i dag. Til 4 personer 400 g kjøttdeig av svin 1 paprika 6 blader … Les videre →

Publisert i Kjøtt, Low FODMAP, Svin | Merket med ananas, glutenfri, kokosmelk, Laktosefri, low FODMAP oppskrift, oppskrift FODMAP dietten, Svinekjøttdeig | Legg igjen en kommentar