Kategoriarkiv: Med spelt

Halvgrove speltscones

Scones lager du i en fei, fra vi begynte til frokosten sto på bordet tok under 30 min. Og da hadde jeg i tillegg med meg to små «hjelpere» 🙂 Disse sconesene er relativt sunne og veldig gode, en perfekt … Les videre

Publisert i Brød, boller og knekkebrød, Low FODMAP, Med spelt | Merket med , , , , , , , | 1 kommentar

Pizzasnurrer

Disse pizzasnurrene har jeg laget på speltmel og fylt med kjøttsaus. Spelt inneholder lite fruktaner, kjeder av fruktose som vi finner mye av i vanlig hvete og rug. Mange med IBS har problemer med å fordøye fruktaner, og da kan … Les videre

Publisert i Brød, boller og knekkebrød, Low FODMAP, Med spelt, Pizza | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar

Speltlefser

Disse lefsene kan brukes til litt av hvert, de er et godt alternativ til lomper, de gjør tacomiddagen litt sunnere, du kan fylle dem med pålegg eller med diverse kjøttretter. Jeg fylte denne porsjonen med dip med soltørket tomat, stekte … Les videre

Publisert i Brød, boller og knekkebrød, Low FODMAP, Med spelt, Tilbehør | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Rundstykker med spelt og havre

Deilige og saftige rundstykker. Også så sunne! Til 16 rundstykker 300 g (glutenfrie) havregryn 3 dl vann 350 g siktet speltmel 300 g sammalt spelt 1 ts sukker 1 ts salt 1 pk gjær 4 dl (laktosefri) melk 1 ss olje … Les videre

Publisert i Brød, boller og knekkebrød, Low FODMAP, Med spelt | Merket med , , , , , | Legg igjen en kommentar

Grov focaccia

Focaccia er uten tvil mitt favorittbakverk, her i en litt sunnere variant med 50% grovt mel. Jeg her brukt spelt siden jeg ikke tåler vanlig hvete så godt, men du kan like gjerne bruke hvetemel og sammalt hvete eller sammalt … Les videre

Publisert i Brød, boller og knekkebrød, Low FODMAP, Med spelt | Merket med , , , , , , | 1 kommentar

Grove pølsehorn

Pølsehorn er super tur- og matpakkemat. Disse er bakt med 75% fullkornsmel, så det er ingen grunn til å få dårlig samvittighet 🙂 Jeg har brukt Leiv Vidar sine wienerpølser, siden disse er gluten- og laktosefrie. Men grillpølser er nok … Les videre

Publisert i Brød, boller og knekkebrød, Low FODMAP, Med spelt, Småretter | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Speltrundstykker

Spelt inneholder lite fruktaner, kjeder av fruktose som vi finner mye av i vanlig hvete og rug. Mange med IBS har problemer med å fordøye fruktaner, og da kan spelt være løsningen. Spelt har de samme bakeegenskapene som vanlig hvete, … Les videre

Publisert i Brød, boller og knekkebrød, Low FODMAP, Med spelt | Merket med , , , , , | 2 kommentarer