Kategoriarkiv: Jul

Glutenfri julebakst: Delfiakake

Delfiakake er enhver sjokoladeelskers drøm, det er rett og slett en kake av massiv sjokolade! I delfiakake brukes tradisjonelt Per- eller Mariekjeks, men de glutenfrie mariekjeksene jeg får tak i inneholder melk, så jeg bruker glutenfrie havredigestivekjeks. Og siden jeg … Les videre

Publisert i Jul, Kaker og muffins, Low FODMAP | Merket med , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Julewraps med medisterkjøttboller

En deilig hverdagsmiddag i julestria, kjempegodt og lettlaget. Medisterkjøttboller 400 g medisterdeig 1 ts salt 1 ss maisenna 1 ts tørket ingefær 1/2 ts muskat 1/2 ts pepper 1/2 dl (laktosefri) melk (Melkefritt) smør til steking Bland sammen alt unntatt melk og … Les videre

Publisert i Jul, Kjøtt, Low FODMAP, Svin | Merket med , , , , , | Legg igjen en kommentar

Glutenfri julebakst: Krumkaker

Julen nærmer seg, og med denne oppskriften kan vi alle spise deilige krumkaker! Til 20 krumkaker 3 egg 125 g sukker 100 g smeltet (melkefritt) smør, avkjølt 120 g Toro glutenfri fin kakemiks 0,5 dl vann Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn … Les videre

Publisert i Glutenfritt, Jul, Kjeks og småkaker, Low FODMAP | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Glutenfri julebakst: Vepsebol

Disse marengsene lages opprinnelig med mandler. Jeg tåler ikke så godt mandler, så jeg bruker paranøtter i stedet. Og egentlig synes jeg det bare gjør dem enda bedre 🙂 Til 2 brett, ca 40 stk 3 eggehviter 2 ts vaniljesukker … Les videre

Publisert i Glutenfritt, Jul, Kjeks og småkaker, Low FODMAP | Merket med , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Hjemmelagde julegaver: Hjemmelagde seigmenn

Seigmenn er enkelt og veldig gøy å lage. Å helle over i silikonformer og å løsne dem fra formene bør gjerne gjøres av voksne/store barn, mens resten kan også de mindre bli med på. 4-åringen min synes det er kjempegøy … Les videre

Publisert i Dessert, Jul | Merket med , , , , , | 1 kommentar

Hjemmelagde julegaver: Snickerskuler

Disse er farlig gode, pass på å ikke spise alle selv 😀 De inneholder endel cornflakes og peanøtter, så om du følger low FODMAP-dietten bør du ikke spise mer enn en 4-5 stykker. Til ca 80 stk 1 glass peanutsmør … Les videre

Publisert i Dessert, Glutenfritt, Jul, Kjeks og småkaker, Low FODMAP | Merket med , , , , , , , | 6 kommentarer

Glutenfri julebakst: Russiske kyss

Disse marengsene smakte jeg for første gang hos svigermor i fjor, de er sprø og seige og smaker av deilige valnøtter. Nydelig! Til 2 brett, ca 40 stk 4 eggehviter 250 g sukker 150 g valnøtter Pisk eggehvitene stive. Bruk … Les videre

Publisert i Glutenfritt, Jul, Kjeks og småkaker, Low FODMAP | Merket med , , , , , , , | Legg igjen en kommentar