Kategoriarkiv: Lam

Lammeburger med ridderost

Jeg bare elsker lam! Den litt skarpe og kraftige kjøttsmaken gjør seg veldig godt som burger og den går som hånd i hanske med den smakfulle ridderosten. Dette var burgeren sin, det!  Til  6 burgere 800 g kjøttdeig av lam 2 egg 1 håndfull … Les videre

Publisert i Lam, Low FODMAP | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kjøttboller av lam med tzatziki

Lammekjøttdeigen har kommet i butikkene! Vi starter sesongen med disse deilige kjøttbollene. Jeg serverte dem med tzatziki i glutenfrie lefser med  salat, tomat, agurk og vårløk. Kjempegodt! Kjøttboller 400 g kjøttdeig av lam 1 ts salt 1/2 ts pepper 2 ts … Les videre

Publisert i Lam, Low FODMAP | Merket med , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Lammecarré med bringebærsaus

I går hadde jeg bursdag, og vi feiret med en av mine favoritter: lammecarré. For anledningen servert med en søt, frisk og fruktig bringebærsaus. Happy birthday to me! Mine barn er også glad i lammecarré, de liker å holde i … Les videre

Publisert i Kjøtt, Lam, Low FODMAP | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Hjemmelaget lammepølse

Å lage sine egne pølser er veldig artig. Det blir mye søl og oppvask, men resultatet er definitivt verdt det. Og en stor bonus er at du vet nøyaktig hva som er i dem. Disse pølsene smaker av lam og … Les videre

Publisert i Grillmat, Kjøtt, Lam, Low FODMAP | Merket med , , , , , | 3 kommentarer

Lammecarré med sellerirotpuré

Mine barn er glad i lammecarré, de liker å holde i beinet og gnage av det møre og smakfulle kjøttet. Men de liker ikke å tygge i «rått» kjøtt, derfor deler jeg carréen i individuelle bein og steker dem slik … Les videre

Publisert i Kjøtt, Lam, Low FODMAP | Merket med , , , | Legg igjen en kommentar

Lammekoteletter og ovnstekte poteter med feta og tomat

Å, som vi gleder oss til sommeren! Denne greskinspirerte retten oser av sommer og var akkurat det vi trengte i dag. Lammekotelettene er marinert med pepper og rosmarin, og potetene er stekt i ovn sammen med fetaost, cherrytomater, vårløk og … Les videre

Publisert i Grillmat, Kjøtt, Lam, Low FODMAP | Merket med , , , , , , , , | 2 kommentarer

Fenalårpizza

Om du synes pinnekjøtt blir litt tungt på denne tiden av året er dette et lettere alternativ. Når fenalåret stekes smaker det som pinnekjøtt og hele huset fylles av den vidunderlige lukten av jul. Glutenfri pizzabunn 1 pk toro lys … Les videre

Publisert i Kjøtt, Lam, Low FODMAP, Pizza | Merket med , , , , | 2 kommentarer