Kategoriarkiv: Low FODMAP

Gresk laks på grillspyd

Gjett om jeg ble glad da jeg fant Synnøve sin laktosefri gresk yoghurt i butikken! Dette åpner for mange nye oppskrifter. Først ut er tzatziki i lav FODMAP-variant med laks med greske krydder og en deilig gresk salat. Hadde jeg hatt … Les videre

Publisert i Grillmat, Laks og ørret, Low FODMAP | Merket med , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Kjøttpudding

Vanvittig godt, både som pålegg og middag. Og veldig enkelt å lage 🙂 Til 1 stor kjøttpudding 800 g kjøttdeig 4 dl (laktosefri) melk 4 ss potetmel 2 ts salt 1⁄2 ts pepper 1⁄2 ts malt muskat 1/2 ts malt … Les videre

Publisert i Kjøtt, Low FODMAP | Merket med , , , , | Legg igjen en kommentar

Dronningsyltetøy

Dronningsyltetøy er laget av halvparten blåbær og halvparten bringebær. Fantastisk godt, virkelig en dronning verdig. Til 3 glass 500 g bringebær 500 g blåbær 500 g sukker Sett stekeovnen på 100 grader og legg inni 5 rene glass og lokk. Rens … Les videre

Publisert i Low FODMAP, Saftet, syltet og blendet | Merket med , , , , , | Legg igjen en kommentar

Wraps med varmrøykt laks

Dette kommer til å bli min nye favorittfastfood! Det tar ikke mange minuttene å lage og det var kjempegodt! Til 4 personer 4 store eller 8 små (glutenfrie) tortillalefser 3 ss (laktosefri) lettrømme 3 ss hvit majones 1 ts grovkvernet … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Laks og ørret, Low FODMAP | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Grillet laks med eggesalat

En deilig og lettlaget fiskerett, passer ypperlig med ovnsstekte poteter, kokte eller grillede grønnsaker eller kun en frisk salat. Til 4 personer 4 laksefileter med skinn Olje, salt og pepper Pensle laksefiletene med olje og strø over litt salt og pepper. … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Laks og ørret, Low FODMAP | Merket med , , , | 1 kommentar

Solbærsyltetøy

Å lage sitt eget syltetøy er veldig enkelt, og det smaker mye mer av bær enn det ferdigkjøpte. Ved å lage syltetøyet selv vet du også nøyaktig hva det inneholder og du kan lage det så søtt som du ønsker … Les videre

Publisert i Low FODMAP, Saftet, syltet og blendet | Merket med , , | 6 kommentarer

Frokostpizza

Denne deilige pizzaen består av en pizzabunn som blir toppet med omelett og bacon. Deilig! Glutenfri pizzabunn 1 pk toro lys melblanding 1/2 ts salt 1/2 pk gjær 3,5 dl lunkent vann Litt god olivenolje Bland sammen melet, salt, gjær … Les videre

Publisert i Low FODMAP, Pizza | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Ovnsbakt torsk med spekeskinke

Torsken blir veldig saftig av å bli tilberedt på denne måten, og den tar til seg både salt og smak fra spekeskinken. Jeg serverte torsken med ovnsstekte potetbåter, salat og en frisk limedressing. Et veldig lettlaget herremåltid! Til 4 personer … Les videre

Publisert i Fisk og sjømat, Low FODMAP, Torsk og sei | Merket med , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Laktosefri jordbæris

Forskjellen på hjemmelaget og butikkjøpt jordbæris er at den hjemmelagede virkelig smaker jordbær. Denne isen er lett å lage, og i dag spiste vi den med varme crepes av maizena  og friske jordbær. Kjempegodt! 2 dl (laktosefri) melk 2 dl (laktosefri) … Les videre

Publisert i Dessert, Low FODMAP | Merket med , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar

Low FODMAP Blueberry Crumble

Endelig har blåbærene kommet på Vestlandet! Og en deilig smuldrepai er den perfekte desserten, det går raskt å lage, er relativt sundt og veldig, veldig godt. Denne varianten er glutenfri, men du kan selvfølgelig bruke andre meltyper. Til 4 porsjoner … Les videre

Publisert i Dessert, Kaker og muffins, Low FODMAP | Merket med , , , , , , , , , , , , | Legg igjen en kommentar