Hjemmelaget Bounty

Hva med litt hjemmelaget konfekt til påskeeggene? Disse sjokoladene er lett å lage, barn kan gjerne hjelpe til, og de smaker kjempegodt!

Til 30 sjokolader

100 g kokosmasse

100 g tykk kokoskrem (den faste massen i en boks kokosmelk)

50 g melis

200 g mørk kokesjokolade

Litt kokosmasse til pynt

Bland sammen kokosmasse, kokoskrem og melis. Rull små kuler, ca 1,5 cm i diameter.  Smelt sjokoladen i vannbad. Dypp kokoskulene i sjokoladen og plasser dem på bakepapir. Strø litt kokos på toppen.bilde (1)

Advertisements

Om Enkelt og greit

Jeg tenkte jeg skulle inspirere meg selv til å lage ekstra god mat ved å belønne meg selv med å få skrive om den. Jeg er liker nemmelig å skrive. Og å lage god mat. Men det kan til tider være vanskelig å få tid til slikt med to små barn. Derfor er kriteriene mine at maten bør være lettlagd, at barna synes det er gøy å hjelpe til og at hele familien liker det ferdige resultatet. Jeg følger FODMAP-dietten, en diett med lite fruktose og laktose som hjelper mot IBS. Mesteparten av oppskriftene du finner her følger denne dietten, men det hender jo også at jeg lager mat for andre. Disse oppskriftene er merket «Mat som ikke følger low FODMAP-dietten». Håper det faller i smak!
Dette innlegget ble publisert i Dessert, Kjeks og småkaker, Low FODMAP og merket med , , , , , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s