Tuna Burgers

Deilig og lettlaget burger med mye smak. Du kan gjerne blande sammen tunfiskrøren på forhånd, da har du en kjemperask middag når du setter i gang. Du kan også blande sammen tunfiskrøren og steke dem med en gang, men da vil burgerne bli litt bløtere.

Til 4 burgere

2 bokser tunfisk i olje

2 ss (glutenfritt) griljermel

4 blader vårløk (den grønne delen)

1 ts salt

1 ss dijonsennep

2 ss majones

1 egg

Smør til steking

Renn av tunfisken og ha den i en bolle sammen med griljermel. Finhakk vårløk og bland sammen med tunfisken. Rør inn salt, sennep, majones og egg og la det stå kjølig en times tid (Om du har tid).

Form deigen til burgere med hendene og stek dem på middels varme i godt med smør til de er gylne.

Serveres i (glutenfrie) hamburgerbrød med majones, salat og tomat.

2015/01/img_0067.jpg

 

Advertisements

Om Enkelt og greit

Jeg tenkte jeg skulle inspirere meg selv til å lage ekstra god mat ved å belønne meg selv med å få skrive om den. Jeg er liker nemmelig å skrive. Og å lage god mat. Men det kan til tider være vanskelig å få tid til slikt med to små barn. Derfor er kriteriene mine at maten bør være lettlagd, at barna synes det er gøy å hjelpe til og at hele familien liker det ferdige resultatet. Jeg følger FODMAP-dietten, en diett med lite fruktose og laktose som hjelper mot IBS. Mesteparten av oppskriftene du finner her følger denne dietten, men det hender jo også at jeg lager mat for andre. Disse oppskriftene er merket «Mat som ikke følger low FODMAP-dietten». Håper det faller i smak!
Dette innlegget ble publisert i Fisk og sjømat, Low FODMAP, Tunfisk og makrell og merket med , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s