Det er gøy å lage sine egne grillspyd, det er en aktivitet hele familien kan være med på. Og det er også både gøy og godt å spise. Disse er veldig barnevennlige, med kylling, pølsebiter, paprika og squash. Du kan selvfølgelig også bruke annet kjøtt og grønnsaker, men pass på at det du har på spydene skal steke ca like lenge.
Til 2 voksne og 2 barn
2 kyllingfileter
1 ss olje
1 ts maldonsalt
4 (gluten- og melkefrie) grillpølser
1 paprika
1/2 squash
Kutt kyllingfiletene i biter, gjerne litt små så de blir raskere gjennomstekt. Ha over olje og salt og bland godt.
Del pølser, paprika og squash i passe store biter og ha alt i separate skåler. Nå kan alle velge selv hva de vil ha på sine grillspyd. Pass på at det er litt mellomrom mellom hver matbit slik at alt blir stekt.
Legg grillspydene på grillen på medium varme og la dem grille i 5-10 min, til kyllingbitene er gjennomstekt. Snu litt på dem innimellom. Server med f.eks en frisk salat og grillet mais (vær oppmerksom på at mais har «gult lys i low FODMAP-dietten).
