Glutenfri julebakst: Nøttemakroner med sjokolade

Deilige makroner som er sprø utenpå og seige inni. Og det aller beste: De smaker sjokolade!

Til ca 70 makroner

4 eggehviter

0,5 ts salt

200 g sukker

2 ss kakaopulver

100 g mørk kokesjokolade

250 g hasselnøtter

Stivpisk eggehviter og salt. Ha i sukker og kakaopulver og visp godt inn. Hakk opp sjokoladen og nøttene og vend inn i marengsen. Sett røren på bakepapirkledde stekebrett med en teskje. Stekes på 175 grader i ca 15 minutter.

20131202-184114.jpg

Advertisements

Om Enkelt og greit

Jeg tenkte jeg skulle inspirere meg selv til å lage ekstra god mat ved å belønne meg selv med å få skrive om den. Jeg er liker nemmelig å skrive. Og å lage god mat. Men det kan til tider være vanskelig å få tid til slikt med to små barn. Derfor er kriteriene mine at maten bør være lettlagd, at barna synes det er gøy å hjelpe til og at hele familien liker det ferdige resultatet. Jeg følger FODMAP-dietten, en diett med lite fruktose og laktose som hjelper mot IBS. Mesteparten av oppskriftene du finner her følger denne dietten, men det hender jo også at jeg lager mat for andre. Disse oppskriftene er merket «Mat som ikke følger low FODMAP-dietten». Håper det faller i smak!
Dette innlegget ble publisert i Glutenfritt, Jul, Kjeks og småkaker, Low FODMAP og merket med , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

Ett svar til Glutenfri julebakst: Nøttemakroner med sjokolade

  1. Tilbaketråkk: Madblogger udfordringen: Bjørnebærtrifle | Enkelt og greit

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s