Currydip

Deilig som dip til potetbåter og grønnsaker eller som dressing til salat. Passer godt til både kjøtt og fisk, og bruker du lettrømme og lettmajones er den også ganske mager. En ny favoritt til grillsesongen!

Om du følger low FODMAP-dietten, må du være oppmerksom på at currypaste og karripulver kan inneholde løk og hvitløk.

4 ss (laktosefri) lettrømme

2 ss lettmajones

3 vårløk (den grønne delen)

1 neve gressløk

1 ts currypaste

1 ts karripulver

Bland sammen rømme og majones. Finhakk vårløk og gressløk og bland inn sammen med currypaste og karripulver.

20130619-182837.jpg

 

Reklamer

Om Enkelt og greit

Jeg tenkte jeg skulle inspirere meg selv til å lage ekstra god mat ved å belønne meg selv med å få skrive om den. Jeg er liker nemmelig å skrive. Og å lage god mat. Men det kan til tider være vanskelig å få tid til slikt med to små barn. Derfor er kriteriene mine at maten bør være lettlagd, at barna synes det er gøy å hjelpe til og at hele familien liker det ferdige resultatet. Jeg følger FODMAP-dietten, en diett med lite fruktose og laktose som hjelper mot IBS. Mesteparten av oppskriftene du finner her følger denne dietten, men det hender jo også at jeg lager mat for andre. Disse oppskriftene er merket «Mat som ikke følger low FODMAP-dietten». Håper det faller i smak!
Dette innlegget ble publisert i Low FODMAP, Tilbehør og merket med , , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

3 svar til Currydip

  1. Sol sier:

    Nam! Curry er jo så godt!

  2. Tilbaketråkk: Karrikjøttboller av svin | Enkelt og greit

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s