Disse deilige knekkebrødene er bakt helt uten korn, noe som ikke bare gjør dem glutenfrie med også svært smakfulle og saftige.

Til 2 brett, 32 knekkebrød

1 dl god olje

4 dl vann

3 dl linfrø

2 dl sesamfrø

2 dl solsikkefrø

2 dl gresskarkjerner

Ha olje, vann og linfrø i en blender og kjør til du har en grøtete masse. Har du en stor blender, kan du ha i resten av frøene også. Jo lenger du kjører frøene i blenderen, jo bedre vil knekkebrødene holde sammen. Ellers blander du det sammen i en større bolle. La det svelle en stund.

Ha bakepapir på to stekebrett og fordel røren på disse. Bruk en stekespade eller en slikkepott til å dra røren utover brettene. Prøv å få dem så tynne og jevne som mulig. Kvern litt havsalt på toppen.

Stekes på varmluft 175 grader i ca.1 time. Stek begge brettene på en gang, ett øverst og ett nederst. Etter ca. 30 min kan du skjære dem opp med et pizzahjul og bytte plass på dem. Knekkebrødene er ferdige når de er sprø på toppen.