Da var det på tide med årets første julemiddag. Ingenting gir meg så lyst til å kjøpe julegaver som lukten av stekt julepølse. Og kombinasjonen av den søtlige og salte smaken av julepølsen, de søte og friske cherrytomatene, den sprø broccolien og den fyldige fløtesausen er fortreffelig. God adventstid!

Til 4 personer

400 g (gluten- og melkefri) julepølse

(Melkefritt) smør til steking

240 g (glutenfri) pasta

1 broccoli

1 pk søte cherrytomater

3 vårløk (den grønne delen)

3 dl (laktosefri) matfløte

Nykvernet salt og pepper

Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Skjær julepølsen i skiver på ca 1/2 cm og stek den i rikelig smør. Del broccolien i mindre buketter og stek den sammen med pølsen. Del cherrytomatene i to og la dem ferse sammen med pølsen og broccolien et par minutter. Ha pasta, pølse, broccoli og tomater i en serveringsskål. Finhakk vårløk og fres den i stekepannen pølsen var i (uten å vaske den først). Hell over fløten og la den koke opp og tykne litt. Smak til med salt og pepper og hell den over resten i serveringsskålen. Bland lett og server!