Jeg er veldig glad i å lage og å spise kjeks. De er enkle å lage, det går kjapt og de blir veldig gode. Disse inneholder bare sammalt mel, og kan gjerne legges i matboksen. De kan spises som de er eller de kan serveres med ost og vin.
Ca 35 stk
2 dl grov sammalt hvete
3 dl fin sammalt hvete
0,5 ts salt
1 ts bakepulver
2 ss sukker
1 dl smør
1 dl melk
Rør sammen alt det tørre og spe med melk og smeltet smør. Kjevle deigen tynn og bruk et glass eller pepperkakeformer til å stikke ut kjeksene. Stekes på 200 grader i ca 10 min til de er gylne.
Lik dette:
Liker Laster...
Relatert
Om Enkelt og greit
Jeg tenkte jeg skulle inspirere meg selv til å lage ekstra god mat ved å belønne meg selv med å få skrive om den. Jeg er liker nemmelig å skrive. Og å lage god mat. Men det kan til tider være vanskelig å få tid til slikt med to små barn. Derfor er kriteriene mine at maten bør være lettlagd, at barna synes det er gøy å hjelpe til og at hele familien liker det ferdige resultatet. Jeg følger FODMAP-dietten, en diett med lite fruktose og laktose som hjelper mot IBS. Mesteparten av oppskriftene du finner her følger denne dietten, men det hender jo også at jeg lager mat for andre. Disse oppskriftene er merket «Mat som ikke følger low FODMAP-dietten».
Håper det faller i smak!
Enkelt og greit 
Tilbaketråkk: Grove hvetekjeks | Enkelt og greit