Sjokoladepudding med vaniljesaus

Ånei, vi har glemt å kjøpe sjokoladepudding! Og det er påskeaften! Og vi er på hytten, helt uten tilgang til den slags døgnåpne steder som vi er så bortskjemte med. Men vi har jo litt av hvert i skapet, og resultatet blir veldig bra 🙂

Sjokoladepudding

4 dl (laktosefri) melk

3 dl (laktosefri) kremfløte

3 ss maizena

2 ss kakao

2 ss sukker

2 ts vaniljesukker

100 g mørk kokesjokolade

Rør sammen alt utenom kokesjokoladen og kok opp under omrøring. Ha i kokesjokoladen og rør til det tykner. Avkjøl.

Vaniljesaus

5 dl (laktosefri) melk

2 egg

2 ss sukker

3 ts vaniljesukker

1 ts maizena

Kok opp melken. Visp resten og hell det i den kokende melken under røring. Rør til sausen koker og tykner. Avkjøl.

20120408-1946231

Advertisements

Om Enkelt og greit

Jeg tenkte jeg skulle inspirere meg selv til å lage ekstra god mat ved å belønne meg selv med å få skrive om den. Jeg er liker nemmelig å skrive. Og å lage god mat. Men det kan til tider være vanskelig å få tid til slikt med to små barn. Derfor er kriteriene mine at maten bør være lettlagd, at barna synes det er gøy å hjelpe til og at hele familien liker det ferdige resultatet. Jeg følger FODMAP-dietten, en diett med lite fruktose og laktose som hjelper mot IBS. Mesteparten av oppskriftene du finner her følger denne dietten, men det hender jo også at jeg lager mat for andre. Disse oppskriftene er merket «Mat som ikke følger low FODMAP-dietten». Håper det faller i smak!
Dette innlegget ble publisert i Dessert, Low FODMAP og merket med , , , , , , , . Bokmerk permalenken.

3 svar til Sjokoladepudding med vaniljesaus

  1. Tilbaketråkk: Laktosefri vaniljesaus | Enkelt og greit

  2. Tilbaketråkk: Sjokoladepudding med vaniljesaus | Enkelt og greit

  3. Tilbaketråkk: Laktosefri vaniljesaus | Enkelt og greit

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s