Coleslaw

Vi har som vanlig gått amok hos Solheim Kjøtt før ferien, og i dag falt valget på fantastiske barbecuemarinerte spareribs. Og det aller beste med spareribs er kanskje at man kan lage coleslaw. Nam-nam!

2 dl hvit majones
1 dl (laktosefri) lettrømme
1 ss hvitvinseddik
1 ts salt
1 ts sellerisalt
1 ts pepper
0,5 lite kålhode
2 gulrøtter

Rør sammen dressingen. Kutt grønnsaker i tynne strimler og bland dem i dressingen. Passer godt til all grillmat, er et must til spareribs i barbecuesaus 🙂

20120402-2041091

Advertisements

Om Enkelt og greit

Jeg tenkte jeg skulle inspirere meg selv til å lage ekstra god mat ved å belønne meg selv med å få skrive om den. Jeg er liker nemmelig å skrive. Og å lage god mat. Men det kan til tider være vanskelig å få tid til slikt med to små barn. Derfor er kriteriene mine at maten bør være lettlagd, at barna synes det er gøy å hjelpe til og at hele familien liker det ferdige resultatet. Jeg følger FODMAP-dietten, en diett med lite fruktose og laktose som hjelper mot IBS. Mesteparten av oppskriftene du finner her følger denne dietten, men det hender jo også at jeg lager mat for andre. Disse oppskriftene er merket «Mat som ikke følger low FODMAP-dietten». Håper det faller i smak!
Dette innlegget ble publisert i Mat som ikke følger low FODMAP-dietten og merket med , , , , , . Bokmerk permalenken.

Ett svar til Coleslaw

  1. Tilbaketråkk: Coleslaw | Enkelt og greit

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s