Dette er en kjempelett og kjemperask rett som også er veldig god. Sausen lages mens pastaen koker, du har til og med tid til å lage en frisk salat!
4 pers
200-400 g røkelaks
2 dl creme fraiche
280 g fullkornspasta
1 boks hermetiske erter
Kok pasta. Stek røkelaksen til den blir lyserosa. Tilsett erter og creme fraiche. Du kan gjerne bruke rømme, men da må du passe på at sausen ikke koker opp igjen. Bland inn pastaen. Kvern litt pepper over og server med en frisk salat, eller som her, dryss noen tomater over.
Om Enkelt og greit
Jeg tenkte jeg skulle inspirere meg selv til å lage ekstra god mat ved å belønne meg selv med å få skrive om den. Jeg er liker nemmelig å skrive. Og å lage god mat. Men det kan til tider være vanskelig å få tid til slikt med to små barn. Derfor er kriteriene mine at maten bør være lettlagd, at den eldste på 4 år synes det er gøy å hjelpe til og at hele familien liker det ferdige resultatet. Håper det faller i smak!
Dette innlegget ble publisert i
Laks & Ørret,
Pasta og merket med
Fullkornspasta,
Laks,
Pasta,
Røkelaks. Bokmerk
permalenken.
Tilbaketråkk: Pasta med røkelaks | Enkelt og greit